Transformación digital. Entrevista a Joaquim Solias de KuanUm!

El 2020 comenzó de forma prometedora. Realmente teníamos muchas actividades previstas, sobre todo de cara al verano ya que de forma tradicional siempre nos hemos implicado en hacer talleres por España aprovechando que hay mucha más actividad en esas fechas. Todo esto quedó trastocado con el confinamiento y la nueva normalidad, que nos ha hecho cambiar de visión respecto a nuestra actividad económica. En un principio, vimos como obviamente se cancelaban algunas actividades, pero vislumbramos una puerta para lanzarnos a la digitalización de la empresa.

Llevábamos algunos años posponiendo este proceso y sin duda esta se presentó como una oportunidad más que necesaria para innovar. Hemos seguido una estrategia triple para sentar nuevos cimientos.

La nueva situación nos pilló un poco desprevenidos y tuvimos que innovar con todas las propuestas posibles sobre la mesa. En un principio nos planteamos aumentar nuestra presencia en redes sociales y reforzar nuestro antiguo blog. Sin embargo, optamos por aplicar la triple estrategia antes comentada: transformar las actividades clásicas al formato digital, lanzar nuevas posibilidades y generar un espacio web fueron nuestras nuevas prioridades.

Los beneficios han sido muchos. En primer lugar, conseguimos recuperar aquellas actividades que tenían más posibilidades de ser canceladas. Nosotros, al trabajar mucho con actividades gastronómicas, las vimos peligrar ya desde un primer momento. Adaptar los talleres de cocina a un formato de showcooking en directo nos obligó a comprar nuevo material, lo cual era un gasto añadido pero con el beneficio de ahorrar otros gastos como el transporte o el mantenimiento de los materiales.

Además, el lanzamiento de nuevos proyectos – de la mano de Misterio Studio – nos ayudó a encontrar nuevos potenciales clientes y a hacer más atractiva nuestra oferta. Por ejemplo, colaboramos en la elaboración de vídeos interactivos para museos e instituciones, un tipo de trabajo al cual no nos habíamos enfrentado antes y que ha dado muy buenos resultados.
Por último, la construcción de un espacio web ha comportado algunos gastos económicos, pero sin duda nos abre una nueva puerta hacia el mundo online. Además, nos ha ayudado a redefinirnos y a comprender mejor cuáles eran nuestros objetivos y prioridades.

Obviamente la entrada en nuevos espacios conlleva más trabajo en todos los sentidos. Hacer llegar nuestra nueva oferta, crear el espacio web y la adaptación de antiguas actividades han hecho que tuviéramos que plantear nuestra forma de trabajar de forma diferente.

Ahora me he tenido que concentrar en mantener estos nuevos campos de trabajo y obviamente me ha llevado a aprender cómo funcionaban algunos campos con los que nunca antes había trabajado.

La verdad es que no. Somos una empresa familiar y creemos que nuestro tipo de cliente está más que definido ante el tipo de producto que vendemos. A lo que sí nos ha empujado esta situación es a buscar nuevos clientes, siempre dentro del tipo de usuario con el que creemos que estamos más apegados.

Creo que va a ser un escenario duro. Algunas empresas del sector tristemente han tenido que echar el cierre y a muchos amigos y colegas les está costando volver a alzar el vuelo. Por otro lado, apostar por digitalizarse actualmente es ir a por el caballo ganador. Si hay que prever un futuro inmediato para el sector, está bastante claro que muchas instituciones y empresas van a querer involucrarse en este cambio. Sobre todo, porque al fin y al cabo es a lo que el usuario le interesa, el cual siempre tiene la razón.

Va a ser sin duda un año difícil, pero vamos a trabajar para que la tendencia sea alcista. Ahora estamos intentando captar nuevos clientes a los que ofrecer nuestra nueva gama de talleres online, showcookings, cursos y proyectos personalizados. Creo firmemente que puede ser la nueva marca de KuanUm!

Como he comentado, 2021 será un año cargado de dificultades, y sin duda ese aspecto es el más negativo de lo que viene. Por otro lado, preveo algo positivo, y es que estoy seguro que va a ser un año en el que podremos optar a nuevas oportunidades.

Muchas gracias Joaquim por hablarnos desde la experiencia de KuanUm! y tu experiencia personal. Esperamos que el 2021 os traiga nuevas oportunidades y os deseamos mucha suerte con la digitalización del proyecto.

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